Вы просматриваете: Главная > Каша > Пшеничная каша – излюбленное блюдо наших предков

Пшеничная каша – излюбленное блюдо наших предков

кашаДоброго времени суток, мой дорогой читатель!

В любые времена еда – это неотъемлемый элемент для живого организма. И всё чаще человек со временем (особенно в наши дни) задумывается о полезности того, что употребляет.

Поэтому хотелось бы напомнить и рассказать тебе о таком простом продукте, как пшеничная крупа. Ведь не многие её приобретают и употребляют сегодня, не правда ли?..

Вообще в наше время популярность пшеничной каши и вообще каш из других круп, (а уж тем более и других блюд из пшеничной крупы) значительно упала.

А вот наши предки считали пшеничную кашу одним из излюбленных продуктов. Ели её постоянно (и в будни и в праздники), то есть каша присутствовала на столах в каждом славянском доме.

Считаю необходимым поднимать её рейтинг. Ведь то, что мы употребляем ежедневно, порой не отличается разнообразием и новизной блюд, а к тому же и полезными свойствами.

Одна из причин, как говорится, дело привычки — готовить то, что давно принято и заведено в твоей семье годами. А также причиной является значительная нехватка времени, особенно у работающего населения.

Некогда любой хозяйке, которая отработав восемь, а то 12 и более часов, прибегает уставшая домой, а там уже очень ждёт гора грязной посуды, оголодавшая семья…, и естественно охото сварить что-то очень быстрое, простое и сытное.

Так же при этом, всем хочется сэкономить. Поэтому, например, пшеничная каша или другие несложные блюда из пшеничной крупы могут послужить подходящим спасением для хозяек. Крупа стоит недорого, быстро готовится, при этом вкусная и главное очень полезная. Ведь содержит огромное количество витаминов и минералов.

В частности у меня воспоминания еще с детства о каше пшеничной сладкой, когда мне ее варили мама с бабушкой и конечно в детском саду! Не все дети и даже взрослые её понимают, но в моей семье каша уже давненько вошла в повседневный рацион. И стала идеальным завтраком и зарядом бодрости на весь день!!!

Если кратко, я ее варю так: засыпаю крупу в кипящую подсоленную воду. Из расчета три к одному (на стакан крупы 3 стакана жидкости).

Варю пока она не набухнет и не впитается в жидкость, при этом постоянно помешивая, так как ей свойственно пригорать.

Затем довариваю уже на молоке до готовности. Времени это займёт совсем немного, буквально минут десять.

Ну а дальше добавляю сливочное масло (ведь маслом кашу не испортишь), сахар по вкусу. Закрываю крышкой и укутываю в полотенце. Вот и все!

У меня в доме страшные сладкоежки, поэтому сахара кладу немало, а также мы добавляем еще всё, что сердцу угодно и есть под рукой, например, сгущённое молоко, джем, мёд, фрукты и т.д. Но это уже твои фантазии и возможности!..

пшеничная каша

Каша очень универсальная. Её употребляют как самостоятельное блюдо, так же и в качестве гарнира. Варю аналогично, только без добавления молока и сахара.

Это больше подходит на обед или ужин, и даже как горячее блюдо для угощения на праздничном столе.

Я думаю, что стоит попробовать и удивить гостей этим гарниром, потому что очень даже вкусно и главное очень необычно, чем к примеру привычный и традиционный картофель. Я готовлю гарнир из пшеничной крупы как к мясу, печени, так и к овощам, грибам, рыбе и др. Все в твоих руках!

Еще случается такое, что кашка осталась несъеденной на завтрак, тогда можно к ужину это исправить. Но не просто банально разогреть (уже не очень вкусно и красиво), а удивить своих родных и близких своим НОВЫМ ШеДеВрОм))) При этом все останутся сыты и довольны, так же и продукты сохранены!

О таком блюде я и расскажу. В семье мы его назвали «Вчерашние котпшенлетки»)))

Все очень просто. В пшеничную кашу (которая обычно уже из холодильника) добавляю немного «манки» (манной крупы), яйцо, соль, сахар, а если любите остренькое, тогда добавьте перец и специи по вкусу.

замес каши

И пожарить на сливочном масле (можно и подсолнечном). Проще некуда! Практично, вкусно и сытно!

Получаются котлетки очень изысканными как внешне, так и конечно же на вкус, поэтому порадуют всех без ограничений, даже и детей постарше.

котлеты

Ну а для тех деток, у которых еще не вылезли зубки, идеально подходит кашка. Ведь это основная пища для малышей, благодаря своей однородной консистенции. В ней есть весь комплекс минералов и витаминов, которые нужны растущему организму и вообще, в целом, хорошо влияет на всю умственную деятельность человека.

Обязательно рекомендую попробовать приготовить что-нибудь из пшеничной крупы. А что именно по душе решать тебе. И я уверена, что у тебя получится вкусно. При этом удивишь родных и близких своими простыми и полезными шедеврами кулинарии!

Приятного аппетита! Удачи и здоровья!
Заранее благодарна за проявленный интерес к статье, прочтении и комментариям))))

До новых встреч на блоге!!!

С уважением,
Екатерина Романова

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Метки: , ,

комментариев 12 к “Пшеничная каша – излюбленное блюдо наших предков”

  1. Татьяна:

    Вкусно?Приглашай на дегустацию :yes:

  2. Юрий:

    :good:

  3. Да, конечно, отправлю приглашение, когда приготовлю) Гостям только будем рады :heart:

  4. Спасибо за комментарии :yahoo:

  5. Марина:

    Да, надо попробовать сварить её в мультиварке. Я как гарнир часто варю пшёную кашу и гречку, а пшеничную ни разу не варила.

  6. Татьяна:

    Вы просто молодец! Как вкусно рассказали ! Я для себя пшеничную кашу открыла в зрелом возрасте. Это очень вкусно, особенно мне нравиться с мясной подливкой. Всем приятного аппетита!

  7. Конечно попробуйте! Все в ваших руках! Удачи и приятного аппетита :-)

  8. Спасибо)))) Лично я большой любитель всего мясного, поэтому тоже предпочитаю как гарнирчик к мясному или печени! Но и сладенькая хороша! :good:

  9. Попробую разнообразить свой рацион с помощью пшеничной каши :)

  10. Обязательно попробуйте! Ведь если просто, как отдельное блюдо, кашка по утрам очень вкусное и полезное кушанье, при это быстро и недорого))))))) Рекомендую! Удачи и приятного аппетита! Жду откликов после попытки приготовления и пробы :yes:

  11. Тоже ни разу не пробовала приготовить пшеничную кашу, из других круп готовила, теперь попробую и эту кашу по вашему рецепту приготовить! Думаю получится вкусно!

  12. Спасибо за комментарий) Удачи! Приятного аппетита!!!!

Оставить комментарий

:roll: :oops: :exclaim: :evil: :eek: :cry: